ЗаяЦ 1 Опубликовано: 11 марта, 2013 (изменено) Масленичная неделя. Подробности о 7 днях масленичной недели. Каждому дню масленичной недели дано было своё имя: Понедельник - Встреча; Вторник - Заигрыши; Среда - Лакомка; Четверг - Разгул; Пятница - Тёщины вечерни; Суббота - Золовкины посиделки; Воскресенье - Прощёный день. Начала печь, получились невкусные и прилипают к сковороде. Двчонки и мальчишки.... ! Какие у кого есть рецепты блинов, поделитесь. Изменено 11 марта, 2013 пользователем zaya 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
AK-57 17 Опубликовано: 11 марта, 2013 ... Воскресенье - Прощёный день ... Ты пропустила самое важное перед прощёным днём - мордобой "стенка-на-стенку", чтоб уж прощать так прощать 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
simsim 0 Опубликовано: 11 марта, 2013 Двчонки и мальчишки.... !Какие у кого есть рецепты блинов, поделитесь. Блины на пиве, уже давно готовлю только такие - получаются ВСЕГДА! Рекомендую: http://kuking.net/4_1567.htm 2 яйца с солью взбить 1 ст. пива + 1 ст. молока 1 ст.л. сахара 0,5 ч.л. соды (не обязательно) 1 ст. муки (приблизительно) - у меня получается ок. 2 стаканов 4 ст.л. раст.масла Приятного 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
knighist 6 Опубликовано: 11 марта, 2013 зая, как блины начнут получаться, зови -приедем есть)) 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Гость Kostya Опубликовано: 11 марта, 2013 может лучше в Мак с утра зарулить, там вроде бывают? 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
AK-57 17 Опубликовано: 11 марта, 2013 ... там вроде бывают? а самому слаб0 напечь и клубней угостить? 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Гость Kostya Опубликовано: 11 марта, 2013 (изменено) а самому слаб0 напечь и клубней угостить? чего то на слабо уже не ведусь, вот раньше... Изменено 11 марта, 2013 пользователем Kostya 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
AK-57 17 Опубликовано: 11 марта, 2013 ... не ведусь, вот раньше... не боись - комом только первый блин, все остальные съедобные 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
ЗаяЦ 1 Опубликовано: 11 марта, 2013 Блин! как напеку, так позову... , Сим Сим одна рецепт дала..... теперь за пивом нужно идти. только муку купила. 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Гость Kostya Опубликовано: 12 марта, 2013 (изменено) теперь за пивом нужно идти. только муку купила. у меня с Алушты уже ничего не осталось, я пас)))) Изменено 12 марта, 2013 пользователем Kostya 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
ЗаяЦ 1 Опубликовано: 16 марта, 2013 ну так кто как печет блины? не жмотьтесь, рецепты в студию! 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
immortal 14 Опубликовано: 16 марта, 2013 "...чтобы испечь вкусные блинчики нужно взять муку, молоко, яйца, тщательно перемешать..." 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
vodyanoy_iv 0 Опубликовано: 17 марта, 2013 У меня мамка вместо молока, кефир льет, говорит, что нежнее получаются. 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Крошка 0 Опубликовано: 17 марта, 2013 Хм давно не готовлю по рецептам, покупаю готовую смешь и все, я с тестом не дружу 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
AK-57 17 Опубликовано: 17 марта, 2013 Если ещё и Отька, Желание, Цитрус тоже не дружат, то можно делать системные выводы по бодибилдингу. 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
AK-57 17 Опубликовано: 17 марта, 2013 ... не жмотьтесь, рецепты ... Очень тонкие - для всех недружащих с тестом: 2 яйца с солью взбить 1 стакан пива + 1 стакан молока 1 столовая ложка сахара 0,5 чайной ложки соды 1-1,5 стакан муки 4 столовых ложки оливкового масла 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
AK-57 17 Опубликовано: 17 марта, 2013 Чем начали, тем и закончили т. е. рецепт давно проверен и годится по всей территории бывшего ссср Я так помню ещё 100 лет назад наш клубень из солнечного Израиля - Илья/Элик выдал рецепт кляра "мука+пиво=поровну" для обжаривания всего вкусненького - от красной рыбы до синей птицы - тоже очень даже. 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
7777irina 0 Опубликовано: 17 марта, 2013 Чтоб блины не прилипали можно немного крахмала добавить или разрезать картофелину и макать ее в масло и мазать сковородку. Я так делаю. 0'5 молока 3 яйца сахар соль мука столько чтоб по консистенции было как негустая сметана и еще в тесто добавить столовую ложку растительного масла..молоко должно быть теплым. Сковородка должна быть очень хорошо прогрета. Очень просто и вкусно. 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Гость Kostya Опубликовано: 17 марта, 2013 Чтоб блины не прилипали можно немного крахмала добавить или разрезать картофелину и макать ее в масло и мазать сковородку. вариант сковородки с хорошим покрытием рассматривается? 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Гость Shure Опубликовано: 18 марта, 2013 А детям пивные блины можно? и, кстати, а рулевым? 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
AK-57 17 Опубликовано: 18 марта, 2013 вариант сковородки с хорошим покрытием рассматривается? У мну алюминий с керамическим покрытием - всё равно размазываю масло обмакнутой в него половинкой картохи, насаженной на вилку! Шушик, после жарки пива все промилле из него улетучиваются 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
7777irina 0 Опубликовано: 19 марта, 2013 вариант сковородки с хорошим покрытием рассматривается? Приму в дар сковородку с хорошим покрытие. Рассмотрю все варианты. Я жарю на советской , мне в наследство досталась 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
ЕленаЯ 0 Опубликовано: 7 апреля, 2016 Двчонки и мальчишки.... !Какие у кого есть рецепты блинов, поделитесь. У меня есть рецепт оригинальных блинов с зеленью) Необычно-нарядные и очень полезные! Яркий цвет свежей зелени этим блинам отдал шпинат - овощные листья салата, которые славятся своими мега полезными и питательными свойствами. Блины с зеленью станут хитом на фуршетном или праздничном столе - это гарантировано и уже неоднократно проверено. Кстати, вместо красной икры удобен и вполне "бюджетный" вариант подачи: внутрь каждой "сигары" можно завернуть любую начинку на ваш вкус - сыр, фарш или же грибы. Мука пшеничная высшего сорта 1 стакан Блюда из муки Разрыхлитель теста 1 ст.л Молоко 1 стакан Сливки 23% 100 мл Яйцо куриное 3 шт Масло сливочное 125 граммов Оливковое масло 2 ст.л Шпинат 125 граммов Сахар 1 ст.л Соль по вкусу Икра красная для подачи Кресс-салат для декора 1 Муку просеять вместе с разрыхлителем. 2 Замороженный шпинат до мягкости припустить в 100 граммах сливочного масла. Долго жарить не следует, лишь до тёплого состояния. 3 Яйца взбить с молоком и сливками в пышную пену, добавить соль и сахар и снова взбить до растворения кристаллов. 4 В молочно-яичную смесь добавить шпинат и взбивать, пока зелень равномерно не разойдется. 5 Порциями - указанное количество обычно уходит за три раза - добавлять муку и продолжать взбивать до состояния гладкого блинного теста. 6 Влить оливковое масло и дать тесту кратковременный "отдых", после чего перемешать вилкой, как бы поднимая тесто со дна. 7 По горячей блинной сковороде перед жаркой пройтись небольшим количеством оливкового масла. 8 Жарить блины с двух сторон, калибруя порцию под диаметр вашей сковороды. 9 Края каждого готового блина смазать сливочным маслом, после чего блины с зеленью скрутить трубочкой, украсить кресс-салатом и подавать с красной икрой. 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Kolo 0 Опубликовано: 27 февраля, 2019 Просто и вкусно - печем блины. Блины кружевные Простой, оригинальный и очень вкусный рецепт блинов. Благодаря тому, что в состав теста для блинов входит кефир и молоко, блинчики получаются очень тонкими и пористыми (кружевными). Продукты Кефир - 1 стакан Молоко - 1 стакан Яйцо - 1 шт. Масло растительное - 2-3 ст. ложки Мука - 0,75 стакана Разрыхлитель - 0,5 ч. ложки Сахар - 3-4 ст. ложки Смешиваем в глубокой миске сахар и сырое яйцо, добиваемся однородной консистенции. Добавляем рекомендованное количество кефира. Смешиваем все компоненты, добавляем разрыхлитель и просеянную муку. Добавляем в смесь молоко, смешиваем заготовку для блинов кулинарным венчиком. Последний этап - введение в тесто масла. Готовое тесто оставляем на 15-25 минут. Покрываем сотейник (сковороду) небольшим количеством любого жира, выливаем часть теста. Рекомендуется делать блины очень тонкими (при нагреве тесто приобретает пористую структуру). Ждем 1-2 минуты. После того, как блин слегка зажарился, переворачиваем его, оставляем еще на пару минут. Готовые кружевные блины можно подать просто с вареньем, медом и т.п., а можно завернуть в них начинку - творожную массу с цукатами, соленый лосось, жареные грибы с твердым сыром и др. В любом из вариантов вы сможете подать на стол яркое и праздничное блюдо. Приятного аппетита! 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
MakkAMokkoZZZ 0 Опубликовано: 29 марта, 2019 В 3/11/2013 в 13:00, simsim сказал: Блины на пиве, уже давно готовлю только такие - получаются ВСЕГДА! Рекомендую: http://kuking.net/4_1567.htm 2 яйца с солью взбить 1 ст. пива + 1 ст. молока 1 ст.л. сахара 0,5 ч.л. соды (не обязательно) 1 ст. муки (приблизительно) - у меня получается ок. 2 стаканов 4 ст.л. раст.масла Приятного оооо, это интересно))) нужно попробовать, мужу однозначно понравится) 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах